D. Hverdagskanaler
Mikkeller — From the wrong side of the fence
D. Hverdagskanaler · hverdagskanalen som dør · 2021
Vi begyndte med at foreslå Mikkeller en øl bygget på Andersens natursyn. Hurtigt blev det til tre. For Andersen skelnede mellem havens fine, dyrkede blomster og grøftekantens ukrudt, de oversete vilde planter på den forkerte side af hegnet, der længes mod de fine haver på den anden side.
De tre øl fulgte den deling. Én fra den forkerte side af hegnet, tidslens og grøftekantsblomsternes øl, brygget på det oversete og vilde. Én på de finere, mere kunstige blomster. Og én på de eksotiske. Andersens planteeventyr, hældt på flaske.
Den første øl, brygget på mælkebøtte og bygget på netop det, det oversete på den anden side af hegnet, blev sluppet løs til museets åbning den 30. juni 2021 og fandt vej helt til den danske pavillon ved OL i Tokyo. Endnu en dør fra hverdagen ind i eventyret. Og et fint match, for som Andersen så det, er de simple blomster og ukrudtet fra grøften noget helt andet end dem fra haven.
Kartotek
- År
- 2021. Første øl lanceret 30. juni 2021 til museets åbning; en serie af tre fulgte i efteråret 2021.
- Kontekst
- Et samarbejde mellem Mikkeller og H.C. Andersens Hus om en række øl bygget på Andersens natursyn. Tre øl efter blomsterdelingen i hans eventyr: (1) "From the wrong side of the fence" — tidslen og grøftekantsblomsterne, det oversete og vilde, der længes mod haven (første release brygget på mælkebøtte); (2) de finere, mere kunstige blomster; (3) de eksotiske. Første øl lanceret til museets åbning og båret helt til den danske pavillon ved OL i Tokyo. (Dette værk dækker også registrets "From the wrong side of the fence".)
- Partnere
- Mikkel Bjergsø (stifter og Creative Director, Mikkeller).
- Nøglecitat (eget, via Mikkeller)
- "The simple flowers and weeds from the ditch are completely different from those from the garden."